723916
Нож мясника для обвалки мяса UNA 15 см 723916
Служит универсальным инструментом для обработки продуктов и мяса
Особенность такого ножа в его узком (2 см) и достаточно длинном (15 см) лезвии
Наконечник лезвия имеет V-образную форму, что важно при обвалочном процессе или процессе жиловки
Длина с ручкой - 27,5 см
Вес - 114 грамм
Сталь - X50CrMoV15
Твердость - 56-58 HRC
В наличии
Внимание: ограниченное количество товара в наличии!
Будет доступен:
Коллекция (Серия) | UNA |
Вес | 114 грамм |
Длина с ручкой | 27,5 см |
Цвет | стальной, черный |
Тип ножа | Разделочный |
Длина лезвия | 15 см |
Сталь клинка | X50CrMoV15 |
Твердость клинка | 56-58 HRC |
Угол заточки | 25-30° |
Материал ручки | Сталь/покрытие Софт-тач |
Нож выполнен из высококачественной стали X50CrMoV15, благодаря высокому содержанию углерода и специальной термообработке, обладает очень высокой твёрдостью (56- 58 HRC), а добавление молибдена и ванадия значительно повышает устойчивость к износу и коррозии, что проевосходит ожидания профессиональных поваров и обвальщиков мяса
Толщина лезвия у обуха составляет 2,3 мм у больших и 2,0 мм у малых ножей, что обеспечивает их высокую прочность, хороший баланс, удобство и безопасность работы с ним
Рукоятка изготовлена из кованой нержавеющей стали с покрытием софт-тач, которая не позволяет скользить ножу в руке во время работы
Нож имеет клиновидный профиль: прочность клинка сочетается с лёгким качественным резом. Отличается простотой заточки и высокой прочностью режущей кромки
Лезвие остаётся острым долгое время, что важно при профессиональном использовании
Идеально сбалансированный вес ножа
Ножи изготовлены из цельной стальной заготовки путём горячей ковки, что обеспечивает улучшение структуры металла, хорошую балансировку ножа и длительный срок его службы
Удобная ручка с покрытием софт-тач 12,5 см и больстером 1,5 см
Оптимальная пятка с небольшим выступом
Гарантия 10 лет
Нет отзывов Напишите отзыв
Вопросы отсутствуют Задать вопрос.
Вам доступно написание только 5 отзывов на данный товар.
@COMMENT_COMMENT@
@COMMENT_COMMENT@
Нож универсальный UNA 12 см 723917...
620 ₽
Стеклянная крышка с силиконовым ободом Greta...
1 199 ₽
Открывалка для бутылок SIRENA Выполнена из...
413 ₽
Кастрюля со стеклянной крышкой DONA Диаметр -...
5 999 ₽
Кастрюля со стеклянной крышкой DONA Диаметр -...
6 999 ₽
Нож сантоку UNA 17,5 см 723913 Нож сантоку...
965 ₽
Кастрюля со стеклянной крышкой DONA Диаметр -...
5 299 ₽
Нож поварской UNA 20 см 723910 Нож с широким...
1 034 ₽
Разделочная доска из бамбука KRASAVA Размер...
723 ₽
Сковорода с антипригарным покрытием Greta...
3 999 ₽
689 ₽ -31% 999 ₽
689 ₽ -31% 999 ₽
468 ₽ -31% 679 ₽
537 ₽ -31% 779 ₽
309 ₽ -31% 449 ₽
358 ₽ -31% 519 ₽
254 ₽ -31% 369 ₽
3 104 ₽ -31% 4 499 ₽
2 690 ₽ -31% 3 899 ₽
2 690 ₽ -31% 3 899 ₽
2 690 ₽ -31% 3 899 ₽
1 310 ₽ -31% 1 899 ₽
344 ₽ -31% 499 ₽
620 ₽ -31% 899 ₽
309 ₽ -31% 449 ₽
620 ₽ -31% 899 ₽
1 793 ₽ -31% 2 599 ₽
1 793 ₽ -31% 2 599 ₽
1 793 ₽ -31% 2 599 ₽
2 499 ₽ 3 487 ₽
2 499 ₽ 3 647 ₽
2 799 ₽ 3 147 ₽
1 299 ₽ 1 748 ₽
2 499 ₽ 3 247 ₽
1 149 ₽ 1 328 ₽
620 ₽ -31% 899 ₽
2 698 ₽ 3 097 ₽
1 448 ₽ 1 698 ₽
699 ₽ 788 ₽
@CUSTOMER_NAME@
@AUTHOR_PROFILE@ @COMMENT_ISO_COUNTRY@@COMMENT_TITLE@
@COMMENT_COMMENT@