Нож поварской MARTA 722810 20 см

Ножи коллекции Nadoba МАРТА изготовлены из углеродистой стали X50CrMoV15 (1.4116) с оптимальным процентным соотношением углерода и хрома, которые обеспечивают высокую степень коррозийной стойкости и прочности. Ножи из такой стали дольше держат заточку режущей кромки. Меньше подвержены окислению и не меняют со временем цвет.
Благодаря легированию молибденом и ванадием, ножи имеют увеличенную прочность клинка, предотвращают ломкость и хрупкость стали, придавая ножам необходимую жесткость и упругость, что важно при интенсивной эксплуатации ножей.
Данный состав стали идеально подходит для предприятий питания и производства продуктов питания. Также широко используется в отраслях с повышеными гигиеническими требованиями (медицинское оборудование, пищевая и перерабатывающая промышленость). Согласно нормам СанПиН и рекомендациям по организации детского питания в дошкольных учреждениях, ножи в данной компоновке соответствуют всем строгим санитарным требованиям.

Будет верным помощником как для домашних приготовлений, так и для профессиональных поваров в сфере HoReCa
Лезвие ножа остаётся острым очень долгое время
Ручка ножа выполнена из кованной нержавеющей стали с уникальной противоскользящей поверхностью
Гарантия 10 лет