Нож обвалочный Nadoba UNA 15 см 723916

723916

Нож мясника для обвалки мяса UNA 15 см 723916

Служит универсальным инструментом для обработки продуктов и мяса

Особенность такого ножа в его узком  (2 см) и достаточно длинном (15 см) лезвии

Наконечник лезвия имеет V-образную форму, что важно при обвалочном процессе или процессе жиловки

Длина с ручкой - 27,5 см

Вес - 114 грамм

Сталь - X50CrMoV15

Твердость - 56-58 HRC

Подробнее

Этого товара нет в наличии

1 169 ₽

Характеристики

Коллекция (Серия)UNA
Вес114 грамм
Длина с ручкой27,5 см
Цветстальной, черный
Тип ножаРазделочный
Длина лезвия15 см
Сталь клинкаX50CrMoV15
Твердость клинка56-58 HRC
Угол заточки25-30°
Материал ручкиСталь/покрытие Софт-тач

Описание

Нож выполнен из высококачественной стали X50CrMoV15, благодаря высокому содержанию углерода и специальной термообработке, обладает очень высокой твёрдостью (56- 58 HRC), а добавление молибдена и ванадия значительно повышает устойчивость к износу и коррозии, что проевосходит ожидания профессиональных поваров и обвальщиков мяса

Толщина лезвия у обуха составляет 2,3 мм у больших и 2,0 мм у малых ножей, что обеспечивает их высокую прочность, хороший баланс, удобство и безопасность работы с ним

Рукоятка изготовлена из кованой нержавеющей стали с покрытием софт-тач, которая не позволяет скользить ножу в руке во время работы

Нож имеет клиновидный профиль: прочность клинка сочетается с лёгким качественным резом. Отличается простотой заточки и высокой прочностью режущей кромки

Лезвие остаётся острым долгое время, что важно при профессиональном использовании

Идеально сбалансированный вес ножа

Ножи изготовлены из цельной стальной заготовки путём горячей ковки, что обеспечивает улучшение структуры металла, хорошую балансировку ножа и длительный срок его службы

Удобная ручка с покрытием софт-тач 12,5 см и больстером 1,5 см

Оптимальная пятка с небольшим выступом

Гарантия 10 лет


VIDEO

Отзывы о Nadoba/ Вопросы и ответы

Рейтинг

5.0
1 Отзыв
Отлично 1
Хорошо 0
Нормально 0
Плохо 0
Очень плохо 0

  • Отзывов (1)
  • Вопросы и ответы (0)
@COMMENT_AVATAR@

@CUSTOMER_NAME@

@AUTHOR_PROFILE@ @COMMENT_ISO_COUNTRY@
@VERIFY_PURCHASE@
(@COMMENT_GRADE@)
@COMMENT_DATE@
@COMMENT_NO_APPROVE@

@COMMENT_TITLE@

@COMMENT_COMMENT@

@COMMENT_IMAGES@
@COMMENT_VIDEOS@
Было полезно? @COMMENT_USEFUL_ADVICES@ @COMMENT_NOT_USEFUL_ADVICES@ @COMMENTS_NB@ Комментировать

@COMMENT_TITLE@

@CUSTOMER_NAME@ @AUTHOR_PROFILE@
@COMMENT_DATE@
@COMMENT_NO_APPROVE@

@COMMENT_COMMENT@

Ответы @ANSWERS_NB@ Liked @COMMENT_USEFUL_ADVICES@ Disliked @COMMENT_NOT_USEFUL_ADVICES@ Комментарии @COMMENTS_NB@
Написать ответ Комментировать
@COMMENT_AVATAR@

@CUSTOMER_NAME@

@AUTHOR_PROFILE@ @COMMENT_ISO_COUNTRY@
@VERIFY_PURCHASE@
@COMMENT_DATE@
@COMMENT_NO_APPROVE@

@COMMENT_COMMENT@

@COMMENT_USEFUL_ADVICES@ @COMMENT_NOT_USEFUL_ADVICES@ @REPLIES_NB@ Ответить
@TOTAL_USEFULNESS@
@COMMENT_COMMENT@

@CUSTOMER_NAME@

@AUTHOR_PROFILE@
@COMMENT_DATE@
@COMMENT_NO_APPROVE@
Комментировать @COMMENT_USEFUL_ADVICES@ @COMMENT_NOT_USEFUL_ADVICES@ @REPLIES_NB@
@COMMENT_AVATAR@

@CUSTOMER_NAME@

@AUTHOR_PROFILE@ @COMMENT_ISO_COUNTRY@
@VERIFY_PURCHASE@
@COMMENT_DATE@
@COMMENT_NO_APPROVE@

@COMMENT_COMMENT@

@COMMENT_USEFUL_ADVICES@ @COMMENT_NOT_USEFUL_ADVICES@ Ответить

@COMMENT_COMMENT@

@CUSTOMER_NAME@

@AUTHOR_PROFILE@
@COMMENT_DATE@
@COMMENT_NO_APPROVE@
@COMMENT_USEFUL_ADVICES@ @COMMENT_NOT_USEFUL_ADVICES@ Ответить

Вас может заинтересовать

    Покупатели этого товара также приобрели:

    Больше 29 в коллекции Nadoba

    Инструкция

    Яндекс.Метрика Top.Mail.Ru