723916
Нож мясника для обвалки мяса UNA 15 см 723916
Служит универсальным инструментом для обработки продуктов и мяса
Особенность такого ножа в его узком (2 см) и достаточно длинном (15 см) лезвии
Наконечник лезвия имеет V-образную форму, что важно при обвалочном процессе или процессе жиловки
Длина с ручкой - 27,5 см
Вес - 114 грамм
Сталь - X50CrMoV15
Твердость - 56-58 HRC
Этого товара нет в наличии
Внимание: ограниченное количество товара в наличии!
Будет доступен:
Коллекция (Серия) | UNA |
Вес | 114 грамм |
Длина с ручкой | 27,5 см |
Цвет | стальной, черный |
Тип ножа | Разделочный |
Длина лезвия | 15 см |
Сталь клинка | X50CrMoV15 |
Твердость клинка | 56-58 HRC |
Угол заточки | 25-30° |
Материал ручки | Сталь/покрытие Софт-тач |
Нож выполнен из высококачественной стали X50CrMoV15, благодаря высокому содержанию углерода и специальной термообработке, обладает очень высокой твёрдостью (56- 58 HRC), а добавление молибдена и ванадия значительно повышает устойчивость к износу и коррозии, что проевосходит ожидания профессиональных поваров и обвальщиков мяса
Толщина лезвия у обуха составляет 2,3 мм у больших и 2,0 мм у малых ножей, что обеспечивает их высокую прочность, хороший баланс, удобство и безопасность работы с ним
Рукоятка изготовлена из кованой нержавеющей стали с покрытием софт-тач, которая не позволяет скользить ножу в руке во время работы
Нож имеет клиновидный профиль: прочность клинка сочетается с лёгким качественным резом. Отличается простотой заточки и высокой прочностью режущей кромки
Лезвие остаётся острым долгое время, что важно при профессиональном использовании
Идеально сбалансированный вес ножа
Ножи изготовлены из цельной стальной заготовки путём горячей ковки, что обеспечивает улучшение структуры металла, хорошую балансировку ножа и длительный срок его службы
Удобная ручка с покрытием софт-тач 12,5 см и больстером 1,5 см
Оптимальная пятка с небольшим выступом
Гарантия 10 лет
Нет отзывов Напишите отзыв
Вопросы отсутствуют Задать вопрос.
Вам доступно написание только 5 отзывов на данный товар.
@COMMENT_COMMENT@
@COMMENT_COMMENT@
Сковорода с антипригарным покрытием Greta...
4 999 ₽
Пластиковая разделочная доска OKTAVIA Размер...
450 ₽
Кастрюля с крышкой NADOBA DONA 726111 - стиль,...
8 499 ₽
Ножеточка ручная BORGA Подходит для заточки...
1 299 ₽
Кастрюля с антипригарным покрытием, с крышкой...
8 499 ₽
Нож универсальный UNA 12 см 723917...
899 ₽
Нож сантоку URSA 17,5 см 722612 Нож сантоку...
1 499 ₽
Нож поварской UNA 20 см 723910 Нож с широким...
1 499 ₽
Стеклянная крышка с силиконовым ободом...
1 599 ₽
Ножеточка ручная тройная BORGA 723317 Подходит...
1 699 ₽
999 ₽
999 ₽
679 ₽
779 ₽
449 ₽
519 ₽
369 ₽
4 499 ₽
3 899 ₽
3 899 ₽
3 899 ₽
1 899 ₽
499 ₽
899 ₽
449 ₽
899 ₽
2 599 ₽
2 599 ₽
2 599 ₽
2 499 ₽ 3 487 ₽
2 499 ₽ 3 647 ₽
2 799 ₽ 3 147 ₽
1 299 ₽ 1 748 ₽
2 499 ₽ 3 247 ₽
1 149 ₽ 1 328 ₽
899 ₽
2 698 ₽ 3 097 ₽
1 448 ₽ 1 698 ₽
699 ₽ 788 ₽
@CUSTOMER_NAME@
@AUTHOR_PROFILE@ @COMMENT_ISO_COUNTRY@@COMMENT_TITLE@
@COMMENT_COMMENT@